Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Получение витаминов
В. получают
главным образом синтетически и лишь в некоторых случаях отдельные стадии в цепи
синтеза выполняются биологическими способами. Производство концентратов В. из
продуктов растительного или животного происхождения почти полностью потеряло
своё значение.
Получение В.
относится к тонкому органическому многостадийному синтезу. Химическими методами
синтезируют следующие В.: А, B1, B2, В3, B6,
Вс, С, D2, D3, Е, К, PP, а В12 —
ферментативными методами микробиологического синтеза. Ферментацией пользуются
также на одной из стадий синтеза витамина С. Этот В. в виде индивидуального кристаллического
вещества высокой степени чистоты образуется при восстановлении D-глюкозы в
D-copбит. Последний ферментативно окисляют в L-copбозу, которую после ряда
операций превращают в витамин С (I). Витамин А (ретинол) синтезируют, исходя из
псевдоионона (II), который циклизуют в b-ионон и затем через ряд сложных
операций превращают в ретинол (III). Псев-доионон служит также исходным сырьём
для многостадийного синтеза изофитола, используемого при получении чистого
витамина Е (a-токоферилацетата, IV).
Витамин K3
(2-метил-1,4-нафтохинон) получают окислением 2-метилнафталина. Витамином K3
пользуются в медицинской практике в виде растворимой в воде натриевой соли
бисульфитного производного (V).
Производство
витамина B1 (тиамина, VI) основано на конденсации
2-метил-4-амино-5-хлор (бром) метилпиримидина с 4-метил-5-b-оксиэтилтиазолом.
Кофермент витамина B1 — кокарбоксилаза (VII), или дифосфорный эфир
тиамина, применяемый для лечения заболеваний сердца, получают фосфорилированием
тиамина с последующей очисткой на ионообменных смолах и кристаллизацией.
Витамин В2
(рибофлавин, VIII) образуется при культивировании Eremothecium ashbyii и других
микроорганизмов без выделения в виде сухой биомассы (с использованием только
для кормления с.-х. животных), а синтетический рибофлавин (применяемый в
медицине) получают в виде кристаллического продукта деструктивным окислением
D-глюкозы (из кукурузного крахмала) в D-apaбоновую кислоту и рядом других
операций превращают в конечный продукт — жёлто-оранжевые кристаллы высокой
степени чистоты. Важное производное рибофлавина — его кофермент
рибофлавин-5'-фосфат натрия (IX, R = Na), применяемый для инъекций, получают
фосфорилированием рибофлавина, а другой кофермент — ФАД (IX, R — остаток аденозин-5'-фосфата)
получают конденсацией рибофлавина-фосфата и аденозин-5'-фосфата.
Витамин B6
(пиридоксин, X, а) синтезируют, конденсируя метоксиацетил-ацетон с
циануксусным эфиром в присутствии аммиака в
2-метил-4-метоксиметил-5-циан-6-оксипиридин, который подвергают нитрованию,
затем рядом операций превращают в пиридоксин. Известен также и другой способ
получения пиридоксина — через 4-метил-5-пропоксиоксазол диеновым синтезом с
формалем бутен-2-диола-1,4. Другими формами B6 являются пиридоксол
(X, б) и пиридоксамин (X, в).
|
Календарь | « Апрель 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|