Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Человек
большей частью состоит из воды (до 50% веса тела) и из белка (состоящего из
углерода, кислорода, водорода, азота и серы). Но стабильность и прочность этих
элементов обеспечивается минеральными веществами. Кальций и фосфор
являются "цементом" нашего скелета, то есть костей и зубов; магний
отвечает за производство энергии, энзимов (ферментов) и функции нервной
системы; натрий, калий и хлор являются составными частями жидкостей организма,
а сера - смазочный материал суставов, соединительной ткани и кожи. Примерно 4%
веса человеческого тела составляют эти семь минеральных веществ.
Минеральные
вещества и микроэлементы являются органическими соединениями (простейшие кирпичики атомного
строения природы), которые не могут производиться организмом и поэтому должны
всасываться благодаря пище, так как организм человека нуждается в них для своих
самых разнообразных функций. Жизнь, функции и структура каждой клетки зависит
от действия минералов. Минералы содержатся во внутриклеточной
жидкости, регулируя ее состав, участвуют в формировании клеток крови, костей,
участвуют в процессах функционирования нервной системы и регуляции мышечного
тонуса, включая тонус мышц органов сердечно-сосудистой системы. Подобно
витамины, минералы функционируют как коэнзимы, участвуя в процессах
образования энергии, роста и восстановления организма. Все ферментативные
процессы в организме происходят с участием минералов, поэтому они
необходимы для адекватной утилизации витаминов и других питательных
веществ.
Для
нормальной жизнедеятельности организму человека, как и всему живому, требуется
поддержание соответствующего баланса минералов, который определяется
уровнем отдельных минералов и их соотношением. Количество одного минерала
в организме оказывает влияние на содержание других минералов. Поэтому
значительное уменьшение или увеличение концентрации одного минерала
может вызывать дисбаланс других минералов, что приводит к развитию
заболевания.
Огромное
влияние микроэлементов
В нашем
организме находится 39 микроэлементов. Эти органические соединения
являются также минералами, но вследствие своей минимальной концентрации
и того, что они находятся в организме только в микродозах, их называют микроэлементами.
Среди них
есть ядовитые и вредные, например свинец, ртуть и кадмий, они бесполезны и не
нужны, но существуют многие другие, которые управляют в организме определенными
функциями, среди прочего и функциями обмена веществ, для нас они жизненно
необходимы, это, например, железо, йод и фтор. Также очень важную роль играют микроэлементы
медь, марганец, селен, хром, цинк.
|
Календарь | « Апрель 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|